冷やし中華始めます
2011年5月23日 Detective Johnny | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)
近所の中華料理屋、合合（ごうごう）に先日訪問したさい。
料理長より近々始める「冷やし中華」の試食を依頼されました。
で本日試食させて頂きました。 15：00頃の休憩時間に訪問。 しかし女性店長は微笑みながら料理の名前も付けろとおっしゃる。 ご近所ですから引き受けましたよ。。（笑）
出て来た麺は冷やされた土鍋に入っていました。 中身も氷で冷やされた涼風麺にゆで卵、キムチ、きくらげ、りんごなどがトッピング。
「土鍋涼風麺」と名付けました。
さらにもう一品やはり冷やされた土鍋に涼風麺+ゆで卵+水菜+キムチ+グレープフルーツ+りんごなどでよりさっぱりとした仕上がり。
「土鍋涼風麺DX」です。（笑）
本年は6/1（水）から始めるそうです。 来店のさいは是非ご賞味あれ。
中華料理 合合 （中華料理 / 葛西駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
昼総合点★★★☆☆ 3.5
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