音楽探偵Johnnyジョニー　

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ペペロンチーノ　レシピ

2012年2月10日 Detective Johnny | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

カルチャーノレシピ①ペペロンチーノを紹介します。

●ニンニクひとかけ　鷹の爪（種を取り）　松の実（少々）　を用意

●大きめの鍋が沸騰したら塩多めに入れてパスタを茹でる。

●フライパンをあたため松の実を軽く焦げ目がつくまで炒り別皿に。

●フライパンにオリーブオイルを多めに入れたら鷹の爪ニンニクを投入【弱火で】

●パスタが茹で上がる指定時間より数分前から鍋の湯をおたま３杯程フライパンに移しパスタも移して強火にする。

煮湯がとんで来たら先程の松の実も戻しあえる。出来上がり。
麻布十番TADAKIのメニューでだしてみるかな。。

カルチャーノ＿ウッチーのイタ飯

2012年2月19日 Detective Johnny | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

昨夜は麻布十番ITADAKIにカルチャーノ初出店でした。

おかげさまでどぎまぎしながらも（笑）初日土曜日を終えることが出来ました。

ミワさんの仕込みもしっかりしてるし、江面さんのバーテンダーっぷりは見事だし。
土曜日は相方ウッチーの仕込み料理（イタリアン）も食べられます。

ハマグリのガーリックソテー、牛肉のジンジャーソテー、ガーリックトースト...美味いぞ！

まだまだ始まったばかりのお店で至らぬ点も多いですが
皆様麻布十番ITADAKIに遊びに来てください。店の詳細はこちら＞＞

cultureの、浜松Tour【番外編】餃子食べまくり

2013年10月19日 Detective Johnny | 個別ページ | コメント(0) | トラックバック(0)

先日のカルチャーノ浜松演奏ツアーにはカホン板谷達也、Gt.ウッチーも同行だったので、演奏のあいまに浜松市中心部の餃子店を食べまくりました。

朝8：00池尻インターから首都高に乗りまして東名浜松インター降りたのが12：30頃早速佐藤町の福みつ（ふくみつ）へ入店。

この店は餃子か餃子定食しかありません。10個540円也。私が子供の頃はあまりに近所にあり、週に3回は食べていた味です（笑）皮がほんのり柔らかいのと唐辛子に特徴があります。

夜のLIVEが終わり訪れたのは砂山町の、るんるん。この餃子は両面焼きが特徴です。こんがりパリパリでメンバーに大好評でした。

じつはこちらも浜松繁華街のソウルフードホルモン焼きもつまみに。

〆はラーメンです。今回はワンタン麺。この店のスープは貝柱系の出汁がうまいです。

翌日はアクトシティーのイベント会場にて餃子まつり、なるイベントがあり又朝からいただきました（笑）下は砂山町むつぎくの餃子をイベント会場にてパックで食べました。意外としんなりしてたな。。

この他有楽街昭和食堂の餃子、イベント会場で宮城の牡蠣入餃子等イタダキマシタ。。ああ美味かった。

カルチャーノ最新出演情報＞＞
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